Основы рационального питания
Омаров Р. С., Сычева О. В., Шлыков С. Н.
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Tahun:
2022
Penerbit:
ЭБС Лань
Bahasa:
russian
ISBN 10:
5811488742
ISBN 13:
9785811488742
Fail:
PDF, 1.29 MB
IPFS:
,
russian, 2022
Litres
Hendak menambah kedai buku? Hubungi kami di support@z-lib.do
Tukar fail
Lebih banyak hasil carian
Faedah lain 
